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Chef de Partie 

Kulinarische Leidenschaft trifft auf Karrierechancen: Als Chef de Partie (m/w/d) gestalten Sie in unserem kreativen Küchenteam die Zukunft der deutsch-regionalen Küche. Wir bieten Ihnen die perfekte Mischung aus gastronomischer Exzellenz und persönlicher Entwicklung in einem der führenden Boutique Hotels Hannovers. Bringen Sie Ihre Koch-Expertise auf das nächste Level!
Stellenauschreibungen Hotel Hannover

Eines der schönsten familiengeführten 4-Sterne Hotels im Zentrum Hannovers zwischen Bahnhof, Schauspielhaus und der Oper gelegen. Als Boutique Hotel mit 78 Zimmern und Suiten, 7 Veranstaltungsräumen, dem Restaurant Brunnenhof mit deutsch-regionaler Küche und dem Café Centrale mit eigener Konditorei bieten wir unseren Gästen höchsten Komfort und ein generationsübergreifendes Gästeerlebnis. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir eine/n Chef de Partie (m/w/d) zu sofort.

Anstellungsverhältnis

  • Vollzeit
  • Unbefristete Festanstellung
  • Eintritt ab sofort möglich

Wir bieten

  • Eine zukunftssichere Stelle in einem professionell organisierten, erfolgreichen und inhabergeführten Unternehmen
  • Ein junges, sympathisches und kooperatives Kollegenteam
  • Flache Hierarchie und kurze Entscheidungswege
  • Viel Raum für eigene Ideen und persönliches Engagement
  • Friends & Family Angebote (50% auf Übernachtungen, 25% auf F&B)
  • Monatliche interne und externe Schulungen
  • Die Möglichkeit des Personaleinkaufs

Ihr Profil

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Mehrjährige Berufserfahrung sowie Erfahrung in vergleichbarer Position
  • Kreative und dynamische Persönlichkeit mit Teamplayer-Qualitäten
  • Flexibilität, Offenheit und Belastbarkeit
  • Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Kenntnisse der Hygienevorschriften nach HACCP
  • Ein hohes Maß an Eigeninitiative und eine zielgerichtete Arbeitsweise
  • Sie leben die Begeisterung des Kochens
  • Zuverlässigkeit und Freundlichkeit

Ihre zukünftigen Aufgaben

  • Eigenverantwortliche Führung einer Partie in der Küche
  • Kreative Mitgestaltung der saisonalen Speisekarte
  • Qualitätssicherung und Einhaltung der HACCP-Standards
  • Unterstützung bei der Warenwirtschaft und Bestandsführung
  • Ausbildung und Anleitung von Küchenpersonal

Arbeitszeiten

  • Flexible Arbeitszeiten im Schichtsystem
  • 5-Tage-Woche
  • Geregelte Freizeitplanung

Unser Arbeitgeber-Versprechen

Teamwork, Spaß, Innovation, Kommunikation, Verantwortungsbewusstsein und gegenseitiger Respekt wird bei uns großgeschrieben und jeden Tag gelebt. Wir setzen den Gast in den Mittelpunkt und arbeiten gemeinsam daran, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.

Jetzt bewerben

Sie möchten Teil eines tollen Teams werden? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Bitte geben Sie Ihre Gehaltsvorstellungen sowie Ihr mögliches Einstiegsdatum an.

Senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail als PDF an: personal@centralhotel.de oder per Post an:

Central-Hotel Kaiserhof Nora Singh
Ernst-August-Platz 4
30159 Hannover