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Sous Chef/in im Central-Hotel Kaiserhof

Wenn es in der Küche mal wieder richtig zur Sache geht, wird es erst so richtig spannend. Neben kulinarischen Profis braucht es hier auch Organisationstalente für einen reibungslosen Ablauf. In der Küche wird es nie langweilig – exklusive Zutaten und intensive Aromen sorgen für eine Arbeitsatmosphäre, die die Kreativität anregt und zum Experimentieren einlädt. Haben Sie Lust auf kulinarische Action im Team? Möchten Sie mit Ihrem Handwerk und Ihren Fertigkeiten überzeugen? Dann ist die Position als Sous Chef/in im Hotel Kaiserhof genau die richtige Rolle für Sie! Zwischen dem Küchenchef und der Küche sind Sie das Bindeglied. Zu ihren Hauptaufgaben gehört die Koordination der einzelnen Posten innerhalb der Küche, sowie administrative Aufgaben, wie die Personalplanung, den Einkauf und die Bestellung. Mit dem Küchenchef erarbeiten Sie gemeinsam Dienstpläne und sind für die Optimierung der Arbeitsabläufe verantwortlich. Außerdem gewährleisten Sie einen reibungslosen Betriebsablauf und stellen sicher, dass alle gängigen Hygienevorschriften korrekt eingehalten werden. So erleben unsere Gäste stets die höchste Qualität.

Verantwortungsvoller Führungsstil und Teamplayer

Als Sous Chef/in sind Sie ist ein wichtiger und entscheidender Teil der Küche. Deshalb sollten Sie einige Voraussetzungen erfüllen. Wichtig ist uns hierbei, dass Sie Berufserfahrung in vergleichbarer Position und eine Führungspersönlichkeit mit Teamplayer-Qualitäten besitzen. Sie sollten kreativ und dynamisch sein, welches bei der Mitgestaltung der Á-la-carte wichtig ist, aber auch flexibel, offen und belastbar, um im Küchengeschehen mithalten zu können. Sie sollten ein hohes Qualitätsbewusstsein besitzen, sowie Kenntnisse der Hygienevorschriften nach HACCP mitbringen und ein hohes Maß an Eigeninitiative und eine zielgerichtete Arbeitsweise ergreifen. Ein/e Sous Chef/in ist stets zuverlässig, verantwortungsbewusst und lebt die Begeisterung des Kochens.

Zukunftssichere Stelle in dynamischem Team

Unser familiengeführtes 4 Sterne Hotel bietet Ihnen eine zukunftssichere Stelle in einem professionell organisiertem, erfolgreichen und Inhaber-geführtem Unternehmen. Als Sous Chef/in arbeiten Sie in einem jungen, sympathischen und kooperativen Kollegenteam und agieren in flachen Hierarchien. Wir lassen unseren Mitarbeitern stets viel Raum für eigene Ideen und ihr persönliches Engagement. Sie erhalten exklusive Family & Friends Angebote, monatliche interne und externe Schulungen sowie die Möglichkeit des Personaleinkaufs.

Werden Sie unser/e neue/r Sous Chef/in

Sie haben Lust, das Team des Central-Hotel Kaiserhof zu unterstützen? Wir suchen ab sofort oder nach Absprache eine/n engagierte/n Sous Chef/in (m/w/d). Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Nutzen Sie dafür unsere Online-Bewerbung und geben Sie bitte Gehaltsvorstellungen sowie ihr mögliches Einstiegsdatum mit an. Das Team vom Kaiserhof freut sich auf Sie!
* Nicht für duales Studium o. Ausbildungen