Trüffel-Night

Freuen Sie sich auf ein 5-Gang-Menü vollgepackt mit Trüffel-Köstlichkeiten bei unserem Trüffel-Abend am 23. Januar 2026.

5-Gang-Menü

• Starter

  Getrüffelte Stübenkükenbrust mit Wildkräutersalat, Rotwein-Trauben Jus und hausgemachten Rosmarin Crisini

• Suppe

  Rinder-Beef-Tee mit einer Trüffel-Ricotta-Tortellini

• Zwischengang

  Steinbutt mit Trüffel Beurre Blanc, grünem Spargel-Risotto und confierten Kirschtomaten

• Hauptgang

  Rehrücken im Blätterteig mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Preiselbeerrahm

• Dessert

  Trüffel Schokoladentarte mit weißer Schokoladen Sauce und marinierten Kirschen

Preis

149 EUR p.P.
Weinbegleitung + 49 EUR